Angebratene Zucchini

Jetzt ist ja Zucchini Zeit und ich hab zwei dicke  Zucchini geschenkt bekommen. Hier ein schnelles aber leckeres Rezept auch mal was leichtes zum Abendessen.

            Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren !

Schwäbische Apfelküchle

Ein leckeres herbstliches Mittagessen das meine Kinder sehr, sehr lieben !
Apfelküchle
ca.4 große Äpfel
Zimt/Zucker Mischung
Für den Teig:
150g Mehl
125 ml Bier(ich nehme alkoholfreies) oder Milch
2 Eier
1 TL Öl

Äpfel schälen, danach das Kernhaus ausstechen, danach die Äpfel in dicke Scheiben schneiden. Mit Zimt/Zucker Mischung bestreuen.
Danach Eier trennen und Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen.
Alle Teigzutaten verrühren, zuletzt den steifen Eischnee unterziehen. Der Teig darf nicht zu dünn sein.
Apfelrädchen in den Teig tauchen und im heißen Fett in einer Pfanne ausbacken.
Dazu gibts Vanillesoße !
Viel Spaß beim Ausprobieren !

Ab damit zum Creadienstag

Brezel Würstchen

.....oder wie kommt die Wurst in die Brezel

Am Sonntag hatten wir eine größer Aktion in der Kinderkirche und ich bekam den Tipp mal was auszuprobieren.
Ihr kauft euch einfach Brezel -Rohlinge gibts überall , meist im 10 er Pack. Dann lasst ihr die Brezeln ca. 1-2 Stunden auf einer Arbeitsfläche antauen . Als nächstes wickelt ihr sie auseinander und sofort um eine Saitenwurst (Wienerle) herum. Alles kommt dann ca. 10-15 Minuten je nach Ofen bei 180 Grad in den Backofen. Und schon habt ihr einen leckeren Snack der von Kinder sehr gerne gegessen wird. 
Viel Spaß beim Ausprobieren ! 
 Und ab zum Creadienstag und Dienstagsdinge

Apfelbrei

Meine Schwester hat mir ein bißchen Arbeit dagelassen.....und wie du siehst Schwesterlein war ich gleich fleißig !
Mit dem Thermomix geht so ein Eimer rucki-zucki und ich fand es interessant wie viele unterschiedliche Apfelbreifarben ich bekommen habe, jede Apfelsorte färbt das Mus in einer anderen Farbe :-) Hier ein kleiner Teil meine Freitagsarbeit.